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《攀登者》带火了这款蛋糕,44年前它曾被运动员带上珠峰

2019-11-08 14:07:49 
 
 

四十四年前,36岁的登山运动员潘多和她的八名队友攀登珠穆朗玛峰,并亲自将五星红旗挂在珠穆朗玛峰顶上。这让中国人民兴奋不已,并在世界登山史上写下了壮丽的诗篇。四十四年后,今年国庆期间上映的电影《攀登者》再次震撼了中国人民的心灵,激励他们在新时代弘扬攀登者的精神。很少有人知道在上海还有一个专门为和潘多一起攀登珠穆朗玛峰的登山者制作的“登山蛋糕”。

1975年5月27日,潘多和她的队友历经种种艰辛攀登珠穆朗玛峰,成为世界上第一位从北坡登顶的女运动员,也是中国第一位登顶的女运动员。潘多讲了许多关于“登山蛋糕”的故事。那一年,为了帮助攀登者攀登珠穆朗玛峰,国家财政贸易部和体育委员会邀请了全国许多强大的食品工厂开发和生产登山食品。在海拔7000米零下30度的地方,食物必须营养丰富且柔软。它具有不喝水、不口干、重量轻、负担轻、营养好、携带方便、口感佳、增加食欲、营养高的特点。经过层层筛选,上海哈尔滨食品厂的高档水果蛋糕终于入选。据了解,在登山开始后,带到营地的绝大多数食物在7000米的高度逐渐变干变硬,使其无法食用。当冲刺8000米高峰时,只有高档水果蛋糕可以吃,而且味道鲜美,耐人寻味,让登山者兴奋不已。

据上海哈尔滨食品厂厂长曾福林介绍,“登山蛋糕”是专门为登山者开发的。当时,我们组织技术人员根据高海拔、低温的生态环境,开发高营养、高口感的食品。实验反复进行,但一再失败。然而,大师们克服困难,不断提高。最后,他们生产出高蛋白、果汁浓、营养好、口感好的高档水果蛋糕。当时,国家体委打电话给上海,说哈尔滨的高档水果蛋糕是登山食品中最好的。为了纪念登山运动员和这个蛋糕在登山中的成功,我们把它命名为“登山蛋糕”

44年来,“登山蛋糕”一直是上海的伴侣礼物,并作为一个好故事在普通百姓中流传。尤其是随着电影《攀登者》的流行,这款经典产品在“哈尔滨”商场越来越受欢迎,因为蛋糕中蕴含的人文故事和永不放弃的精神令人感动。

作者:杨基的诗《太阳秦侠》

照片:陈刚毅

编辑:周元

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