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烧开的自来水、桶装纯净水、矿泉水,这三种水长期喝究竟哪种好?

2019-10-30 12:01:08 
 
 

“食物总是精心挑选的,食物=少量的食物和大量的水;奶粉总是从成千上万种选择中挑选。牛奶=每份奶粉6份水。”这是一则明星代言的净水器广告,也引起了广大网民对饮用水质量的关注。作为日常生活中三种最常见的饮用水(自来水、纯净水和矿泉水),它们之间有什么区别吗?哪个更适合长期饮用?这确实是一个值得讨论的健康话题。

这三种水的定义

自来水是指自来水厂生产的符合相应生产生活标准的水,主要来自河流湖泊、地下水和地表水。纯水是指不含任何矿物质、添加剂和其他杂质的水。矿泉水是指含有一定量矿物质的水,从地下深处自然涌出,或人工暴露,不受污染。

这三种水有什么区别?

1)矿物质含量不同,矿泉水具有最大优势

从以上对三种水的定义来看,这三种水最大的区别之一是矿物质含量。矿泉水含有较高的矿物质,自来水含有相对较低的矿物质,而纯净水几乎不含矿物质。

湖南省卫生监督所对长期饮用天然矿泉水和不饮用矿泉水的人群(其他条件相似)的健康状况进行比较后发现,长期饮用矿泉水的人群的生长发育状况、人均预期寿命、平均死亡年龄、总患病率和医疗费用明显优于长期不饮用矿泉水的人群。

中国第三军医大学、重庆大学等大学的学者在比较长期饮用纯净水和自来水(煮沸和冷却)小鼠的微量元素含量后发现,长期饮用纯净水小鼠的镁含量明显低于饮用自来水小鼠。镁是人体内重要的微量元素,参与许多重要的生物反应。近年来,国内外许多研究证实镁与人类脑血管疾病(如高血压、动脉粥样硬化、缺血性心脏病、急性心肌梗死等)有关。)。山东省济南市卫生防疫站的调查研究也证实,长期饮用矿泉水的人群心脑血管疾病死亡率明显低于长期不饮用矿泉水的人群。此外,镁对于骨骼矿物质的形成也是必不可少的。

2)日常生活中长期饮用的水,煮沸的自来水是最受欢迎的

人们早就养成了喝热水的习惯,他们最喜欢用冷开水或白开水泡茶。这是我们祖先遗留下来的传统生活方式,很难改变。

此外,中国的自来水通常用氯消毒。烧开水可以消除氯的气味。

对于老人、儿童、孕妇或慢性病患者来说,饮用煮沸的自来水更让人放心。如果当地水源受到污染,煮沸实际上是一个杀菌消毒过程,既经济又方便。

3)纯净水在办公室最方便。

纯净水和矿泉水最大的区别是水源,前者是自来水,而后者是地下水。在办公场所,如果提供矿泉水,成本无疑非常高,超出了一般公司的承受能力。

纯水的缺点是安全且不可控。目前,市场上大多数瓶装水是纯净水。饮水机和水桶的二次污染值得关注。

总之,水是生命的源泉。我们再怎么重视它也不为过。在保证每天八杯水的同时,我们应该因地制宜,选择适合自己的水。对大多数人来说,煮沸后饮用过滤自来水可能是最好的选择。

参考

[1]长期饮用纯净水、纯净水和自来水大鼠血清矿物质元素水平的比较。第三军医大学学报。2001

[2]长期饮用矿泉水与心血管疾病死亡率关系的初步研究。中国公共卫生。1994

作者简介:房建

2003年获得执业医师资格证书,2012年获得卫生部临床药师培训岗位证书。目前,他是一家3A医院的副主任药师和临床药师。

社会服务:广东省药理学会合理用药委员会委员;广东省医学会科普委员会委员。

头条药剂师房建,青云计划的赢家,高品质健康领域的创造者。

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