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挂马头,卖驴肉

来源:岭上甲滩网 2019-09-13 08:03:05

“天上龙肉,地上驴肉”。龙肉没人吃过,驴肉就被推为人间最好吃的肉。中国北方很多地方美食中,驴肉火烧是极有名的,某府县驴肉火烧又是其中佼佼者。追根溯源,不论唐宋,单说清末,就有若干宫内烹饪高手回归故里做驴肉火烧生意,可谓传承有序、声名四扬,为后人创出一块金字招牌。按说有前人留下聚宝盆,只要秉持传统,诚信做事,必将代代受益。然而就偏有人不珍惜,用马肉骡肉猪肉冒充驴肉。结果如何?到如今媒体曝光,金牌被污,名声受损,最终伤了声誉,悔之晚矣。

放下由事及理的形而上升华暂且不说,只说以马肉冒充驴肉,我就感觉有些不公。难到马肉就那么不值钱,需要顶着驴头去卖?东汉末年,群雄并起战乱不断,张郃为袁绍部将时,一次攻打公孙瓒被困,无奈只好令士兵杀马充饥,事后便觉得马肉好吃,于是军中每有老马伤马不能再战,便杀了让人煮来一尝,久之,就对马肉格外喜爱。而此时征战中淘汰马甚多,流入民间,一时马肉馆红火。官渡之战后,张郃归顺曹操,途经故里,进一马肉馆。吃罢感觉味道不一样,问这是何肉,店主指着墙上的马头曰马肉。张郃追问再三,店主只好道出实情:新近有令,为鼓励耕田,不许杀马,只好用驴肉充之。张郃笑道:汝乃挂马头卖驴肉也。

我家小区外有家卖驴肉火烧的,很便宜。我想着三国大将张郃(河间人)常吃这玩意儿。其间,曾问:为何要剁碎?店主说这是老规矩,都这么卖。

我劝诸君莫泄气,与其用马肉冒充驴肉,咱不如干脆就挂上马头做马肉,创一个马肉火烧新品种。说不定哪天就超越驴肉,供不应求,情急之下,个别人甚至会干出“挂马头,卖驴肉”的事来。你信不?

后来有次在高速路休息区,见到两家店,不都那么卖:一家是剁得细碎,另一家切薄片,切片的贵。问怎么不剁碎,卖者瞥了一眼说:我这是正宗驴肉,你问他敢切片吗?听锣听音,听话听声。但我还是不大明白,正宗驴肉与否和切片、剁碎是什么关系。前一阵,电视点名曝光某府县驴肉做假,小区外那家驴肉火烧馆立刻消失。这下我明白了:这些年,我大概没吃着驴肉,而是吃了一肚子马肉骡子肉或猪肉,还有各种色素调味品。俗话讲,便宜没好货,好货不便宜。当然,说到底还是怨自己,谁叫你图便宜。

9月20日,政协玉林市第五届委员会常务委员会第十二次会议召开。市政协主席梁伟江主持会议,市政协副主席莫荣新、黄典山、周豪、江贵成、徐建伟、刘靖森,秘书长龚郁出席会议。会议邀请市中级人民法院院长刘拥建及市人民检察院、市委组织部相关负责人到会通报有关情况。

警方表示,东莞市公安局将依法加大侦办力度,加快追赃挽损,最大限度保护人民群众的合法权益。请投资人通过合理合法的途径反映情况和诉求,积极配合公安机关开展调查取证工作。案件进展情况将依法律程序适时公布。

有一点需要特别说明,我演讲中的一段内容,也即对“知假购假索赔者”(即“职业打假人”)的认知观点与现在的最高法的司法解释支持的观点不一致,但这恰恰真实反映了中国在加强法制建设方面所走过的真实历程。最高法在法办函〔2017〕181号对十二届全国人大五次会议第5990号建议的答复意见——“‘职业打假人’对于增强消费者的权利意识,鼓励百姓运用惩罚性赔偿机制打假,打击经营者的违法侵权行为产生了一定积极作用”——正好说明并肯定了“职业打假人”的历史性、阶段性的作用,也展示了这一发展变迁历程,我很欣慰和坦然。

4月4日,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经云南省动物疫病预防控制中心确诊,香格里拉市一村民小组的10户养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前,10户养殖户共存栏生猪301头,发病196头,死亡105头。

先来看看美军可以投入的军事实力,媒体分析如果派兵最大的可能是航母和海军陆战队远征小队。目前在加勒比海地区进行训练的“林肯”号航母战斗群以及在东太平洋执行常规任务的“罗斯福”号航母战斗群都有能力在一周之内开赴委内瑞拉。远征小队的规模也符合5000人的数量。但是美国愿不愿意真的发动一场战争呢?要知道特朗普刚刚做出了退出中东泥潭的决定。虽然美国在上世纪有过入侵南美小国格林纳达和巴拿马的行为,但是相比于军事实力要强大得多的委内瑞拉,美国应该不愿意再度陷入一场无休止的战争,特朗普也将面临着国会反对党的阻力。所以无论是暗示派军哥伦比亚,还是公开表示支持反对派领导人瓜伊多,又或者是经济制裁,其实都是在施压以寻求委内瑞拉的内部崩盘。在类似的局势中,军队的作用自然是决定性的,瓜伊多暗示,如果军方反对马杜罗,他将给出大赦。虽然美国和一些西方国家的表态意在动摇委内瑞拉的军心,但是委内瑞拉刚刚进行的大规模军演也显示了马杜罗依然拥有着军方的支持,如果出现小部分军方官员离心造成内战的话,马杜罗一旦寻求其他的国家,比如说俄罗斯的帮助将大大增加美国出兵的可能性。(文/采薇)

朝阳派出所 舒杰:一个好心的老阿姨,叫张晓芬,看到孩子,就带着小娃娃打电话报警,我们网格就出警到现场,把小姑娘带过来了。

在抓好特色产业发展上,罗玉平建议,要加强交通等基础设施硬件建设,加大产业配套投入,以及加强文化、教育、体育等“软件”建设;要以贫困户为主体,培训新型职业农民,激发内生动力,形成可持续的“造血机制”;要做好产业发展“保障”,针对贫困户参与发展产业风险大、成本高等问题,加大小额贷款、普惠保险等金融精准扶贫力度,切实解决贫困农民在脱贫路上的后顾之忧。

“挂驴头,卖马肉”,是一些文章对此次事情的评说。很显然,这是从“挂羊头,卖狗肉”那句话延伸过来的。这里讥讽的是一个现象,即名不符实。说一套,做一套,外面一套,内里又一套。不光做生意,包括为人处世,言行不一、表里不一,都是犯大忌的。

百里不同风,十里不同俗。岁月在更替,认知有演变。原先都说细粮好,现在下馆子要吃粗粮;早先见人胖说富态,现今见瘦人说长寿;前年还说一孩好,如今就提倡生二胎;曾几何时扫黄,众小姐无颜抬头,不多时转身变小三儿堂皇过市……

“抓重点、补短板、强弱项”调研成果分享会也是培训的重要环节,此前的开班仪式已对优秀调研报告进行了表彰。据了解,2018年上半年,全省各级妇联组织重点聚焦乡村振兴战略与农村妇女发展、三大攻坚战中如何发挥妇女作用、妇联改革中的突出问题、社会主义核心价值观培育与家教家风传承、现行生育政策与妇女权益保障等5个方面的问题,深入实际,深入基层,深入群众,开展调研,反复论证,形成了基层妇联改革、网上妇联建设、“两癌”免费检查与救助、乡村振兴战略与妇女发展、妇女儿童之家建设、婚姻家庭纠纷调解、青春期家庭教育等专题调研报告共115篇。

故此,马骡牛羊猪狗驴肉,谁也别说自己这身膘肉骨头肚子大肠总能独占潮头。能否变成美食,关键还在人的新发现新做法。做不好,五香驴肉能做出燎驴头味儿;做好了,伏枥老骥能做出龙肉香肴,如此岂不正是“龙马精神”的发扬光大?

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